Myśląc dieta, niejednej osobie natychmiast przychodzi na myśl niedojadanie, ciągłe uczucie głodu, słabe samopoczucie, czekanie, aż tylko się skończy, a później gorzkie rozczarowanie, spowodowane zjawiskiem znanym jako efekt jo-jo. Inni z kolei ciągle szukają diety cud, liczą na szybką, wręcz spektakularną utratę wagi, najlepiej niewielkim wysiłkiem. Co, jeśli żaden z tych poglądów nie jest prawidłowy? …
